ResepIndonesia.org -Resep Tumis Jamur Tiram merupakan resep favorit bagi sebagian besar ibu. Selain bahan dan cara membuatnya yang cukup mudah, hidangan ini juga selalu habis disantap oleh suami dan anak di rumah karena memiliki cita rasa yang khas. Ingin tahu resep spesialnya?
Bahan yang diperlukan:
- 200 gr jamur tiram, cuci bersih dan suwir
- 2 helai loncang diiris tipis
- 2 buah tomat diiris bulat
- Air secukupnya
Bumbu:
- 7 buah cabai hijau teropong diiris serong
- 4 siung bawang putih diiris tipis
- ½ sdt kaldu rasa ayam bubuk
- ¼ sdt lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula jawa secukupnya, sisir halus
- Air secukupnya
Cara membuat resep tumis jarum tiram:
- Panaskan sedikit minyak goreng pada wajan, lalu masukkan irisan bawang putih, cabai hijau teropong dan tomat lalu tumis sampai layu.
- Tambahkan jamur tiram yang sudah disuwir kecil ke dalam tumisan dan aduk sampai rata.
- Setelah tercampur rata, tuangkan air dan bubuhkan garam, merica serta gula jawa sisir. Aduk hingga rata.
- Tunggulah beberapa saat sampai jamur layu dan hampir matang lalu tambahkan daun bawang yang sudah diris, aduk sebentar, matikan api dan sajikan tumis jamur tiram dengan nasi putih hangat.
Selain mudah dibuat, cita rasa dari resep tumis jamur tiram ini akan menambah nafsu makan keluarga tercinta.