ResepIndonesia.org - Resep Bandeng Presto kini dapat dicoba sendiri di rumah. Ikan bandeng merupakan salah satu ikan yang menjadi favorit sebagian besar keluarga. Selain memiliki rasa yang lezat, ikan ini juga mengandung omega 3 yang baik untuk tubuh.
Jadi, membuat bandeng presto sendiri di rumah adalah pilihan yang tepat untuk menyajikan sajian berkualitas untuk keluarga.
Resep Bandeng Presto Praktis
Bahan Bandeng Presto
- 500 ml minyak goreng
- 2 ekor ikan bandeng, bersihkan sisiknya dan cuci bersih
- 2 butir telur ayam dikocok lepas
- Air secukupnya
Bumbu yang Ditumbuk Halus
- 6 siung bawang putih
- 3 biji kemiri sangria
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 2 ruas kecil kunyit
- Garam halus secukupnya
Alat yang Diperlukan
- Panci presto
- Cobek
- Wajan
- Daun pisang
Cara Membuat Bandeng Presto
- Siapkan semua alat dan bahan yang diperlukan.
- Lapisi bagian dalam panci presto dengan daun pisang.
- Masukkan ikan bandeng pada mangkuk besar lalu bubuhkan bumbu yang sudah ditumbuk halus, aduk rata.
- Letakkan ikan bandeng ke dalam panci presto yang sudah dialasi daun pisang.
- Masukkan air, tutup panci lalu masak dengan api sedang selama 30 menit, angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin, masukkan ikan bandeng presto ke dalam kocokan telur, goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat lalu tiriskan. Sajikan hidangan ini dengan nasi hangat.
Mudah bukan? Jangan lupa sajikan dengan saus atau sambal sesuai selera keluarga Anda.