ResepIndonesia.org - Cara membuat es campur buah susu ternyata sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Sajian ini mengkombinasikan beberapa jenis buah segar, bahan lain serta susu dapat menumbuhkan kesegaran dan membunuh dahaga. Berikut cara membuatnya:
Bahan Es Campur Buah Susu
- 2 buah alpukat, belah dan ambil dagingnya saja
- 2 kelapa muda pisahkan air kelapanya dan ambil dagingnya, sisihkan
- 1 gelas kecil nata de coco
- ½ bagian buah melon ambil dagingnya
- ¼ bagian buah semangka ambil dagingnya
- Buah nangka sesuai selera diiris balok kecil
- Kolang-kaling sesuai selera diiris tipis
- Rumput laut sesuai selera
- Biji selasih secukupnya
- Es batu secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
Bahan Saus Pelengkap
- 250 gr gula pasir
- 150 cc air
- 2 ruas jari daun pandan
- Sirup merah secukupnya
Cara Membuat Es Campur Buah Susu
- Saus pelengkap: campurkan semua bahan saus kecuali sirup dalam panci lalu masak sampai mendidih, sisihkan.
- Es campur buah susu: siapkan mangkuk es, susun es batu di dasar mangkuk.
- Susunlah bubur mutiara, dan aneka buah di atas tatanan es batu lalu tuangkan susu kental manis.
- Taruh es batu lagi pada bagian atas, siram es buah dengan saus pelengkap dan sirup merah paling atas. Kesegaran es campur buah susu siap dinikmati.
Kombinasi buah dalam es campur buah dapat disesuaikan dengan selera agar terasa lebih nikmat.